マゴメコーヒープロジェクト|馬込沢駅前の珈琲専門店(magome coffee project)

I believe in coffee.

「馬込沢」を贈る

一年の締めくくりに贈る大切なギフト。
今年のテーマは「マリアージュ」

昨年末に食べたベーカリーハイジの「シュトーレン」

深く焼いたマンデリンとの相性がたまらなく、その時から今年のギフトは「シュトーレン」と決めておりました。

春過ぎには猛烈アタックをし、ついに実現したコラボレーションギフト。

夏から作り始めたこだわりのシュトーレンとマンデリンが複雑に絡む「マリアージュ」をお楽しみください。

コーヒー豆へのこだわり

コーヒー豆は、作物。
毎年、気候等の条件に応じて変わるのが自然であるもの。

マゴメコーヒーでは、クロップ(豆)の収穫ごとに何度もテスト焙煎を行い、クリアロースト製法に適合できる豆だけを選別しております。

Recent Articles