マゴメコーヒープロジェクト|馬込沢駅前の珈琲専門店(magome coffee project)

I believe in coffee.

【期間限定】うぐいす餡&クリームトースト デビュー!

約2分

夜カフェの時短営業について

令和4年1月19日に千葉県知事より「まん延防止等重点措置」について発表されました。

まん防期間中は下記の通りに夜カフェの営業時間を「22時まで」から「21時まで」に短縮して営業いたします。

 <期間>
1月21日〜3月21日(延長されました)

ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

なお、当店ではコロナ感染拡大防止対策として次の取り組みを行なっております。
何卒、ご理解とご協力をお願いいたします。

お客様の検温と手の消毒(ご来店時に全員)
手洗い消毒および、座席の消毒
お客様へのマスク着用のお願い
1グループ4名までのご来店のお願い
全自動換気システムによる二酸化炭素濃度の監視と自動換気
空気清浄機の常時稼働
アクリル板の設置(レジ前・カウンター席)
テーブル席を離して配置(カウンター席を除く)
対面席の廃止
出勤者の検温を含む体調管理(記録)
スタッフのマスク着用と小まめな手洗いと消毒
体調不良者の出勤停止及び自主的なコロナ抗原検査

上記の対応でも不安は拭いきれないと思いますが、
少しでも安心して過ごしていただけるように
努めてまいります。

店主

始まって以来、大人気の季節のトーストシリーズ。

今回は、発売後TOP3に常に入り続ける餡子シリーズです。

うぐいす餡トーストの魅力について

うぐいす餡トースト,トーストのある食卓

青エンドウ豆を1日水に戻し、しっかりと下処理をした後、強火でざっと煮詰めて炊き上げた「うぐいす餡」
2日かけて作る餡は手間こそかかりますが、それでも出来合い物とは一味も二味も違う風味に溢れています。

横にそえるのは、定番の自家製クリーム。
このクリームは、バターでは重すぎる。生クリームでは軽やかすぎる。といったちょっとした餡との相性のズレも逃さずに「バターとクリームの間の子」といった、絶妙なバランスになるように作り上げました。

鮮度命のマゴメコーヒーでは、必要分を少しずつ作るため、売り切れの際はご容赦くださいね!

トーストアレンジ,マゴメコーヒーのトーストメニュー